O que é cream cracker?

Cream Cracker: Informações Essenciais

O cream cracker é um biscoito seco, leve e crocante, conhecido por seu sabor neutro e versatilidade. É um alimento popular em diversas culturas, servindo como acompanhamento para refeições, lanches ou base para petiscos.

• Características:

  • Textura: Crocante e quebradiça.
  • Sabor: Levemente salgado e neutro, o que permite combinar com diversos sabores.
  • Ingredientes básicos: Farinha de trigo, fermento, gordura vegetal (ou manteiga), sal e água. A receita pode variar ligeiramente dependendo do fabricante.
  • Formato: Geralmente quadrado ou retangular, com pequenos furos na superfície para evitar que infle durante o cozimento.

• Consumo:

  • Acompanhamento: Ideal para acompanhar sopas, queijos, patês, pastas e geleias.
  • Lanche: Pode ser consumido puro ou com acompanhamentos simples como manteiga, requeijão ou azeite.
  • Base para petiscos: Ótimo para preparar canapés e outros aperitivos.

• Variações:

  • Existem cream crackers integrais, que utilizam farinha de trigo integral em sua composição.
  • Algumas marcas oferecem versões com sabores adicionados, como ervas finas, gergelim ou queijo.
  • Também existem variações veganas que substituem a gordura animal por gordura vegetal.

• Informação Nutricional (aproximada - por porção):

  • Calorias: Varia dependendo da marca e tamanho da porção.
  • Carboidratos: Principal fonte de energia, proveniente da farinha de trigo.
  • Gorduras: Presentes na gordura vegetal ou manteiga utilizada na receita.
  • Sódio: Teor moderado a alto, devido à adição de sal.

• Considerações:

  • É importante verificar a lista de ingredientes para identificar possíveis alergênicos, como glúten (presente na farinha de trigo).
  • O consumo excessivo de cream cracker pode contribuir para o aumento da ingestão de sódio e gorduras, especialmente se consumido com acompanhamentos ricos nesses nutrientes.

Para mais informações sobre os ingredientes, consulte a página sobre Farinha de Trigo. Para entender sobre a importância do Sódio em alimentos. Saiba mais sobre Gordura Vegetal.